Телефон доверия редакции газеты: (8782) 26-36-01
Мы в соцсетях


RSS Лента
Курс Валют Информер
Российский рубль Российский рубль валюта России
(BYR)//-//
(UAH)//-//
(CHF)//-//
(GBP)//-//
(EUR)//-//
(CNY)//-//
(USD)//-//
(BRL)//-//
(INR)//-//
(JPY)//-//


Побалуем себя суфле

Новости - Общество
Лариса НИКОЛАЕВА                                                                                                                       2019-03-09
Своим рецептом вкусного десерта с нами сегодня делится Марьяна БАТЧАЕВА, студентка Ростовского вуза из Карачаево-Черкесии. Она часто балует своих родных и друзей этим блюдом. Побалуйте себя и вы!
- Я часто готовлю себе это воздушное суфле из сметаны с желатином. Для близких я делаю все по рецепту, а для себя готовлю диетический вариант: заменяю сахар на сахарозаменитель, а сметану - на жидкий обезжиренный творог. Выходит идеальный рецепт для стройной фигуры и вкусное лакомство.
Для приготовления суфле нам понадобятся: 250 г молока; 250 г сметаны или сливок;1 стакан сахара; 25 г желатина; 4 яичных белка; фрукты или сироп (по желанию).
В холодном молоке замачиваем желатин для набухания. Отдельно хорошо взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков. Молоко с желатином нагреваем до растворения желатина, но не кипятим. Затем вливаем тонкой струйкой молоко в белковую массу, постоянно взбивая все миксером до тех пор, пока масса не охладится. Кладем в остывшую белковую массу сметану или сливки и снова взбиваем все миксером до однородной массы. А далее включаем фантазию: можете добавить фрукты или ягоды в суфле - по желанию. Я использую купленный в магазине концентрированный сироп со вкусом манго. Вы можете использовать немного сока от фруктов. Здесь внимание! Если планируете добавить много фруктового сока, то заранее стоит увеличить количество желатина на 5-10 граммов. Ну а теперь разливаем наше суфле из сметаны с желатином по формам и отправляем в холодильник до полного застывания.
Все! Наш вкусный и воздушный десерт готов. Приятного всем аппетита!
Записала Лариса НИКОЛАЕВА.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Find the Best Web Hosting which offers reliable service and top quality support
Новости партнеров
Комментарии
  • Modesta
    Albert Einstein once said, "You cannot beat a roulette table unless you ...

    Подробнее...

     
  • loramf11
    Girls of Desire: All babes in one place, crazy, art ...

    Подробнее...

     
  • Эксперт
    К проблеме закупок авиационной продукции: Военная приемка Воронежского ...

    Подробнее...

     
  • GeorgeMit
    site de rencontre gratuit et sérieux l’estomac vide il attendit deux ...

    Подробнее...

     
  • kenel16
    Hot galleries, daily updated collections http://free.lesbian.fetlifeblog.com/?amy ...

    Подробнее...

Календарь
Голосования
Как вы относитесь к введению новых пенсионных правил?