Телефон доверия редакции газеты: (8782) 26-36-01
Мы в соцсетях


RSS Лента
Курс Валют Информер
Российский рубль Российский рубль валюта России
(BYR)//-//
(UAH)//-//
(CHF)//-//
(GBP)//-//
(EUR)//-//
(CNY)//-//
(USD)//-//
(BRL)//-//
(INR)//-//
(JPY)//-//


Ярмарка удивила

Новости - Общество
Светлана КИЛБА                                                                                                                              2018-04-12
В республиканской ярмарке, организованной Министерством сельского хозяйства Карачаево-Черкесии и Министерством промышленности и торговли КЧР, которая прошла в Черкесске в минувшую субботу, приняло участие более 100 предприятий различных форм собственности нашей республики, Дагестана, Кабардино-Балкарии, Адыгеи, Краснодарского и Ставропольского краёв.
С раннего утра на месте бывшего «тургеневского» рынка, где проходила ярмарка, уже было не протолкнуться. Многие пришли на ярмарку в надежде впрок заготовить продуктов.
Если судить о насыщенности и разнообразии предлагаемых товаров, то можно смело сказать, что весенняя ярмарка удалась. Было всё - начиная от саженцев плодово-ягодных культур, привезённых из соседних регионов, до богатого ассортимента хлебобулочных изделий. Кстати, учебный научно-производственный центр хлебопекарных технологий при Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической академии под руководством Назима Бисилова предложил своим покупателям более 30 наименований хлебо-булочных изделий, в том числе булок, пирогов, пасхальных куличей. Всё это было приготовлено студентами, в том числе и иностранными, которые учатся в вузах республики. Одна из студенток, уроженка Туркменистана Гульнар Гараева, облачившись в пекарский халат, помогала в торговле студенческой продукцией. Она также принимала участие в изготовлении большого пирога с повидлом, который к концу ярмарки бесплатно раздали покупателям. К слову, буханка обычного хлеба производства центра хлебопекарных технологий на ярмарке стоила 16 рублей.
В широком ассортименте на ярмарке были представлены колбасные изделия, мясные полуфабрикаты крупных производителей Карачаево-Черкесии: «Меркурий», «Кавказ-мясо». Изобилию на ярмарке говядины, баранины и свинины способствовали малые крестьянско-фермерские хозяйства республики. Продажная цена говяжьей мякоти составила 330-340 рублей за килограмм. А вот килограмм домашней сушёной колбасы (къыйма) стоил 300 рублей.
Среди сельхозпроизводителей было множество постоянных участников таких традиционных ярмарок. Гости из Дагестана привезли живую рыбу, которая пользуется большим спросом у местных любителей рыбной продукции.
- Я более десяти лет езжу в Черкесск и надо отдать должное местным гурманам. Выбор рыбы и её покупка у них занимает 10, а то и 15 минут. Я должен подробно рассказать: когда, откуда привезена рыба, что она выросла в естественной водной среде - то бишь в Каспийском море, сколько проверок прошла продукция и где. Значительно легче с теми, кто неоднократно покупал у меня рыбу, для некоторых из них я даже привожу на заказ, - отметил Ражабали Абдулхаликов из Кизляра.
Большим спросом пользовались овощи тепличного комбината «Южный», об этом свидетельствовала очередь, образовавшаяся у лотков с помидорами и огурцами. За килограмм помидоров здесь просили 130 рублей, огурцов - 120 рублей.
- На прилавках наших рынков не так часто можно увидеть продукцию комбината, а если и встретишь, то цены настолько взвинчены, что «мама не горюй», - говорили Алексей и Анастасия Воронины. - Когда увидели вывеску знакомого комбината, не раздумывая направились к автолавке. Очередь-то заняли, а сейчас стоим и думаем, стоит ли за такую цену покупать овощи, тем более, что на вид они ещё недозрелые.
Производители кисломолочной продукции, такие, как «Юг-молоко» и «Сатурн», в ценовой политике тоже ничем не отличались от остальных. Но заинтересовать своих покупателей им удалось за счёт дополнительных маркетинговых ходов. Были организованы акции «Купи одно наименование - получи в подарок бесплатно ещё одно».
Оживлённая и бойкая торговля наблюдалась у садовода в третьем поколении, уроженца из Краснодара Анатолия Пряхина, который привёз на ярмарку более пятидесяти видов саженцев плодовых деревьев и столько же ягодных кустов. Анатолий остался доволен торговлей.
- Я уже пятнадцать лет привожу саженцы, - говорит А. Пряхин. - За это время не пропустил ни одной ярмарки в Карачаево-Черкесии. Бывал в Зеленчукском районе, в Прикубанском, Адыге-Хабльском... У меня есть постоянные покупатели, поэтому цены снизил на 100 рублей.
Надо сказать, что в своих надеждах организаторы ярмарки не обманулись - всего было вдоволь. А вот многие горожане уходили с ярмарки недовольные - не было в достаточном ассортименте картофеля, разочаровала антисанитарная ситуация: кисломолочная, мясная, колбасная, сырная продукции находились либо на земле под палящим солнцем, либо на открытых прилавках, не защищённых от пыли и мошкары. Да и территория, где в последнее время проходит ярмарка, горожан не устраивает - буквально в нескольких метрах находится бывшее здание туберкулёзного диспансера.
Пенсионерка из Черкесска Екатерина Ивановна Труфанова такие ярмарки посещает ежегодно. Нынешняя ее несколько удивила:
- В моём понимании ярмарка - это, во-первых, возможность доступа сельхозпроизводителей к местам реализации продовольственных товаров, а, во-вторых, потребители могут сделать запасы продуктов питания по доступной цене. С первым организаторы ярмарки справились, чего не скажешь о другом. Когда в средствах массовой информации прошёл анонс ярмарки, где говорилось, что жители региона смогут приобрести товары по ценам, ниже рыночных на 15-20 процентов, я обрадовалась. Однако, как оказалось, зря. Судите сами, если, например, говяжий антрекот на базаре стоит 270-280 рублей за килограмм, то на ярмарке - 230-240 рублей, с разницей в 40 рублей. Стоит ли мне, пенсионерке, ехать из другого конца города, а за проезд туда и обратно я заплачу 30 рублей, чтобы купить мясо или другие продукты питания практически по той же цене?
Светлана КИЛБА.
Фото автора.
 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Find the Best Web Hosting which offers reliable service and top quality support
Новости партнеров
Комментарии
  • Anton
    Так и не понятно - будет ли наконец проект Безопасная школа реализован ...

    Подробнее...

     
  • Anton
    Побольше бы таких жизненно важных статей!

    Подробнее...

     
  • Кратов
    Важная и актуальная тема!

    Подробнее...

     
  • Е.Н.
    Поздравляю Земляне! В мае астрономы наконец нашли «пропавший» астероид ...

    Подробнее...

     
  • Радиус Кубанова
    Мне интересно кто за Кубанова пишет статью о моем дедушке не упоминая о ...

    Подробнее...

Календарь
Голосования
Как вы относитесь к введению новых пенсионных правил?